• CUINAR CARAGOLS

    MORELL I BITRIA, JOSEP M. PAGES EDITORS Ref. 9788479355746 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres productes del mateix autor
    Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clàssiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronòmica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa....
    Dimensions: 260 x 115 x 11 cm Pes: 253 gr
    Disponible en 7 dies
    11,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-7935-574-6
    • Data d'edició : 01/05/2004
    • Any d'edició : 2004
    • Idioma : CATALÀ
    • Autors : MORELL I BITRIA, JOSEP M.
    • Nº de pàgines : 164
    • Col·lecció : CATXIPANDA 1
    • nombre Col·lecció : 1
    Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clàssiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronòmica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols.

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