• COCINA DEL FOIE GRAS, LA

    THIBAUT I COMALADA, ELIANA COSSETANIA EDICIONS Ref. 9788496754256 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y una maneras de cocinarlo, por sí solo o para completar otros platos. Crudo, asado, pasado por agua o pasado por la sartén, como en el caso del hojaldre Lucullus, el erizo de foie gras o el parf...
    Ancho: 155 cm Largo: 233 cm Peso: 250 gr
    Disponible en 7 días
    15,00 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-96754-25-6
    • FechaEdicion : 01/10/2008
    • AñoEdicion : 2008
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : THIBAUT I COMALADA, ELIANA
    • Traductores : RUMÍ GUIMÓ, EVA
    • NumeroPaginas : 192
    • Coleccion : EL PUCHERO
    • NumeroColeccion : 4

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