• CONVIT DEL TIRANT, EL

    CUINA I COMENSALITAT, DE L'EDAT MITJANA A FERRAN ADRIÀ

    FABREGA, JAUME PAGES EDITORS Ref. 9788497795203 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Darrere la cuina de Ferran Adrià hi ha un país i una història? Com menjaven i com es comportaven a taula els personatges de Tirant lo Blanc, els reis, els religiosos i els burgesos medievals? Qui va ser Mestre Robert, el cuiner més famós del seu temps? Per què mengem el que mengem? Què tenen a veure...
    Dimensiones: 210 x 135 x 8 cm Peso: 150 gr
    Disponible en 7 días
    11,00 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-9779-520-3
    • FechaEdicion : 01/06/2007
    • AñoEdicion : 2007
    • Idioma : Catalán
    • Autores : FABREGA, JAUME
    • NumeroPaginas : 128
    • Coleccion : ARGENT VIU
    • NumeroColeccion : 92

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