Con este libro de recetas de Jordi Bordas aprenderás a elaborar una colección de productos de pastelería más saludables, ligeros y sabrosos; desde desayunos y meriendas hasta tartas con diferentes texturas, pasando por postres, tartaletas y cakes de viaje. Convierte esa ocasión especial en una oportunidad para disfrutar y cuidarte al mismo tiempo.
Se trata de un libro ideal para todas aquellas personas aficionadas a la pastelería, así como para aquellas que trabajan profesionalmente en el sector, pero desean descubrir una visión diferente del recetario tradicional.
