• PAN DE PUEBLO | 9788425366987 | YARZA, IBÁN | Llibreria Online de Tremp

    PAN DE PUEBLO

    UN VIAJE POR LOS PANES Y PANADERÍAS DE ESPAÑA

    YARZA, IBÁN GRIJALBO Ref. 9788425366987 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres productes del mateix autor
    Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país. Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los ...
    Pes: 250 gr
    Disponible en 7 dies
    39,90 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-253-6698-7
    • Data d'edició : 01/10/2024
    • Any d'edició : 2024
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : YARZA, IBÁN
    • Nº de pàgines : 304
    • Col·lecció : COCINA DE AUTOR

    Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país.

    Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.

    Acompañado, además de un aparato gráfico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario.

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